Les sushis

Akagai: amande de mer
Anago: anguille de mer
Aoyagi: palourde rouge
Ebi: crevette vapeur
Fugu: poisson-globe
Gari: gingembre
Hamachi: thon à queue jaune
Hirame: flétan
Ika: calmar
Ikura: œufs de saumon
Kaibashira: gros pétoncles
Kani: crabe cuit
Kappa: concombre
Maguro: thon
Masu: truite
Nori: algues séchées
Ocha: thé vert
Saba: maquereau
Sake: saumon
Sashimi: poisson cru
Shoyu: sauce de soja
Tako: pieuvre
Toro: thon gras
Uni: oursin